|
Az egy hektár alatti kis családi ültetvény átlagosan 65 évnél is idősebb tőkéiről szüretelt olaszrizling a Barta Pince főborászától, Ujvári Viventől.
A pincészet leírása a borról:
Bogyóztunk majd, alacsony nyomással és hosszan préseltük vertikális préssel. A must 24 órás ülepítés után került színelésre, majd irányított hőmérséklettel erjedt hordóban. Az erjedés végeztével színeltük és finomseprőn érleltük. Illatban fehér virágok, különböző citrusok, teltség. Ízében széles struktúra, sós savak, hosszú korty.
|
